capelli di dracula alle larve ammuffite

Ingredienti per 4 persone:
-500 g. di spaghetti al nero di seppia
-400 g. di gamberetti surgelati già sgusciati
-3 zucchine
-2 spicchi d'aglio
-prezzemolo fresco tritato
-olio (piccante se preferite)
-vino bianco
-sale

Preparazione :
soffriggere leggermente nell'olio piccante gli spicchi d'aglio tritati finemente; aggiungere le zucchine che avrete precedentemente tagliate a dadini; lasciare cuocere per pochi minuti quindi con il minipemer trasformare il tutto in una densa salsa verde; aggiungere i gamberetti, il prezzemolo tritato e coprire con un coperchio; dopo 15 minuti di cottura aggiungere il vino bianco e lasciare evaporare a fiamma alta; aggiungere il sale a piacere, mescolare, rimettere il coperchio e completare la cottura; cuocere intanto in abbondante acqua salata gli spaghetti al nero di seppia, scolarli al dente e versarli nella padella con la salsa.