L'Angolo dei Sogni

Ingredienti: 5kg peperoni 1lt aceto bianco 280gr sale grosso 900gr zucchero 20 olive nere 20 capperi 1 spicchio aglio TAGLIATE I PEPERONI A LISTARELLE. BOLLIRE ACETO/SALE GROSSO /ZUCCHERO. UNIRE L'ACETO BOLLENTE AI PEPERONI E LASCIARE IN INFUSIONE PER 24 ORE MESCOLARE OGNI TANTO STRIZZARE I PEPERONI...

Ingredienti Due uova, 100gr zucchero, 80gr olio semi girasole, due cucchiaini zenzero in polvere, due cucchiaini cannella in polvere, mezzo cucchiaino noce moscata, un cucchiaino bicarbonato, 300gr farina 00 Procedimento Mescolare tutti gli ingredienti, calcolando di tenere da parte un poco di farin...

Ingredienti per 3 persone 250 g di mezze penne 300 g di peperoni gialli 100 g di granella di mandorle 2 cucchiai di olio evo 50 g di cipolla bianca. sale q.b Preparazione (20 minuti circa) Pulite, lavate e tagliate a pezzi i peperoni. Pulire e tagliare sottile la cipolla. Rosolare la cipolla con l'o...

Ingredienti per 4 persone 350 gr di pasta a piacere (consigliati, fusilli, mezze maniche o farfalle) 150 gr di formaggio fresco tipo Philadelphia 120 gr di crema di olive (circa due cucchiai) oppure la stessa quantità di olive nere snocciolate da tritare finemente) 150 gr di pancetta affumicata un c...

Ingredienti 3 uova 200 gr zucchero di canna 250 gr di yogurt bianco 30 gr latte 50 gr burro fuso 100 gr olio di semi 200 grammi farina 00 50 gr maizena 1/2 bustina di lievito un pizzico di sale 100 gr noci pecan spezzettate Montare a schiuma le uova con lo zucchero, aggiungere in ordine yogurt, latt...

Ho visto e letto solo ora questo post., me ne scuso. Come scrivi tu, le strade si sono divise , un po' per tutti, e la frequentazione di questo posto è molto diminuita. Un pò colpa anche di facebook. E' comunque un angolo a cui ritornare ogni tanto. Abbiamo la certezza che lui e sempre qui e ci acco...

Ingredienti : (Per 4 persone) 250 gr. di gamberetti maionese 3 uova sode 400 gr. di asparagi Preparazione della ricetta : Lessate gli asparagi in acqua salata, poi togliete la parte più dura del gambo; lessate anche i gamberetti in acqua salata. Disponete tutt'intorno in un piatto da portata gli asp...

COCKTAIL DI GAMBERETTI o SCAMPI Ingredienti per 4 persone 24 code di gamberetti(o scampi)lessati e sgusciati 1 cespo di lattuga 1 tazza di maionese 2 cucchiaini di salsa worcester 1 cucchiaio di cognac 1 cucchiaio di panna 1 cucchiaio di salsa ketchup Esecuzione Mescolare la maionese con la salsa wo...

ingredienti per 4 persone: 100 gr di formaggio molle (ricotta, robiola, stracchino, etc...) un mazzetto di basilico un mazzetto di prezzemolo un mazzetto di maggiorana 8 fette di pane in cassetta 1 pomodoro maturo sale e pepe preparazione: Lavare i mazzetti di basilico, prezzemolo e maggiorana, asci...

Per 4 persone: 40 crakers 300 grammi di robiola 50 grammi di prosciutto cotto 1 rametto di erbe aromatiche: basilico, prezzemolo, maggiorana. ½ peperone rosso 1 cipolotto 1 ravanello. Dividi la robiola in quatro coppette. Trita il prosciutto, le erbette, il peperone ed il cipollotto e mescola un ing...

• 12 albumi a temperatura ambiente • 1 pizzico di cremor tartaro • 270 g di zucchero semolato extrafine • 1/2 bacca di vaniglia • 150 g di farina 00 • zucchero a velo Raccogliete gli albumi insieme al cremor tartaro e ai semi di vaniglia in una ciotola e montateli, con le fruste elettriche o con la ...

Ingredienti: Bucce di limone 1 limone intero ogni 500gr di bucce zucchero 2/3 del peso delle bucce Acqua 1/2 del peso delle bucce Lavare bene le bucce e il limone intero. Tagliare il tutto a pezzetti e metterli in una pentola con l'acqua. Portare a bollore e cuocere per 10 minuti, con coperchio, a f...

Ingredienti: 10 Peperoni friggitelli 125 gr di pancetta 6/7 pomodorini ciliegino uno spicchio di aglio peperoncino olio extra vergine d'oliva sale Soffriggere lo spicchio d'aglio nell'olio, aggiungere la pancetta e far arrostire per qualche minuto, unire i friggitelli, puliti dai semi e tagliati a l...

Tempo 15 minuti difficoltà media Ingredienti per 4 persone 300 gr di penne lisce 1 peperone rosso 1 peperone giallo 20 olive nere tagliate sottili 8 foglie di cerfoglio oppure prezzemolo 10 ml di olio evo 2 spicchi di aglio sale Grigliare i peperoni per qualche minuto, pelarli e tagliarli a julienne...

Tempo 14 minuti ricetta facile Ingredienti per 4 persone 300 g di penne rigate 1 zucchina tagliata a mezze rondelle 80 gr di ricotta fresca 8 foglie di menta 8 pomodorini pachino 10 ml di olio evo 1 spicchio di aglio sale Soffriggere le zucchine i pomodorini la menta in una padella con olio e lo spi...