L'Angolo dei Sogni

Ingredienti per 4 Persone 1 kg di carne di Manzo (cappello del prete) 12 fette di pancetta tesa 60 gr di buro 1 bicchiere di marsala i confezione panna da cucina 1 bicchiere e mezzo di brodo 1 scalogno 15 bacche di ginepro 2 foglie di alloro sale q.b Avvolgere la carne con le fette di pancetta. Soff...

Ingredienti per 2 persone: 160 g di mezze penne 200 g di ricotta 10 pomodorini ciliegino uno spicco di aglio Sale, peperoncino q.b Parmigiano reggiano a piacere Basilico o mentuccia (se graditi) Portare a ebollizione l'acqua, salarla e calare la pasta. In una padella rosolare l'aglio con il peperonc...

Caspita ho letto solo ora la bella notizia. Non so che il matrimonio è già stato celebrato o no, ma il mio augurio è quello di tanta felicità, rispetto e amore. Un abbraccio a te e alla tua futura o già moglie. Concordo con Anna il dialogo e la sincerità sono alla base di un rapporto vero e duraturo...

Ingredienti per 4 persone: 300 g di fagiolini 3 patate medie 10 g di funghi secchi 1 uovo 1/2 cipolla una manciata di parmigiano pangrattato, maggiorana, sale, olio d'oliva Mettere a lessare fagiolini e patate. Tritare finemente la cipolla e farla appassire con un filo d'olio e un poco di acqua, dop...

Ingredienti per 4 persone 200g di riso 100 g di fagiolini 200 g si petto di tacchino 30 g di burro 100 g di formaggio di capra fresco erbe aromatiche, sale, olio d'oliva q.b., succo di limone, pepe Lessare il riso in acqua bollente salata e scolare. A parte lessare i fagiolini. Una volta lessati tag...

Ingredienti per 4 persone: 2 confezioni da 250g di sfoglia per lasagne 300g di funghi champignon (anche surgelati) 250g di speck tagliato a fiammifero 1 cespo di radicchio trevigiano non troppo grande 250ml di panna da cucina 250ml di besciamella (se si vuole si può usare anche quella pronta) una ma...

- foglie di basilico fresco; - olio extra vergine q.b.; - sale fino q.b. Lavare bene le foglie di basilico in acqua fredda. Più l’acqua è fredda e meglio è: in questo modo le foglie della pianta non rischiano di perdere il loro bel colore verde intenso. Asciugare le foglie di basilico con un asciuga...

Bella l'immagine della musica. Sono d'accordo, la musica è il suono dei nostri sentimenti, lo specchio della nostra anima e del nostro umore. Ascoltare ad occhi chiusi un brano , sentire il battito del cuore che si fonde con il ritmo musicale, abbandonarsi, per un attimo, al dolce oblio delle note è...

Hai ragione, cercare sempre il lato buono nella gente, cercare di giustificare può servire, ma non pensare che le persone possano cambiare. Secondo la mia esperienza, le persone non cambiano veramente, mutano casomai, ma la loro indole è quella e prima o poi esce

Auguri!! Oggi è la festa della mamma, tu apri felice il tuo dono, ma subito mi chiedi: "perché questo regalo?" " E' la festa della mamma, ricordi i tuoi figli? " alla mia richiesta, mi elenchi i loro nomi e felice riprendi a scartare il pacchetto. Intoni una canzone dei tuoi bei ...

Ingredienti: ◾250 gr di farina ◾280 gr di patate ◾5 gr di lievito di birra ◾1 uovo ◾1 cucchiaio di olio ◾un cucchiaino di sale ◾mezza scamorza affumicata ◾4 fette di mortadella Procedimento: Lessare le patate con la buccia, una volta pronte spellarle e schiacchiarle con i rebbi di una forchetta o co...

Ingredienti per uno stampo rettangolare da 20 cm ◦250 grammi di mascarpone ◦250 ml di panna dolce da montare ◦150 grammi di zucchero ◦4 pacchetti di pavesini ◦3 cucchiai abbondanti di nutella ◦7 grammi colla di pesce ◦Latte+rum(mezza fialetta) Procedimento: Mettere la colla di pesce in acqua per 10 ...

Ieri ho partecipato alla laura di mia nipote. Si è laureata in Lingue e letterature straniere con 110 e Lode.

Bravissima la mia nipotina!

Ingredienti: -100 g di caprino di latte vaccino -semi di papavero q.b. -un cipollotto rosso -erba cipollina -un goccio di olio extravergine -sale, pepe Preparazione: Rotolate i 2 panetti di caprino freddi di frigorifero in un piatto in cui avrete disposto i semi mescolati a poco sale e pepe, facendo...

Ingredienti: 350 Grammi di Farina 130 Grammi di Zucchero 80 Grammi di Burro 1 uovo intero 1 vanillina bustina 1 Lievito x dolci Nutellaq.b. Liquore aromatico a piacere 1 bicchierino Preparazione: In una terrina versate la farina, il burro ammorbidito, la vanillina, l'uovo, il lievito, lo zucchero e ...