L'Angolo dei Sogni

Tempo 15 minuti ricetta facile Ingredienti per 4 persone 400 gr di fusilli 150 gr di punte di asparagi freschi e sbollentati 100 gr di speck tagliato a julienne 60 gr di burro 30 gr di grana sale pepe In una padella soffriggere lo speck con il burro. Aggiungere gli asparagi e far cuocere per due min...

Tempo 20 minuti ricetta facile Ingredienti per 4 persone 350 gr di pipe 250 gr di broccoli lessati 150 gr di cime di broccolo 1 spicchio di aglio 100 ml di olio extravergine di oliva filetti di acciughe diliscate q.b 4 fettine di peperoncino fresco sale In una padella con olio, soffriggere lo spicch...

Tempo 15 minuti difficolta media Ingredienti per 4 persone 350 g di rigatoni 1 melanzana lunga tagliata a dadini 200 g di salsa di pomodoro 8 pomodorini pachino tagliati a spicchi olio di semi di arachide q.b 30 g di ricotta salata alcune foglie di basilico bucce di melanzana a julienne sale pepe Fr...

Tempo 20 minuti circa ricetta facile Ingredienti per 4 persone 200g di anellini 400g di zucca 1 cipolla bianca 50 ml di olio evo Brodo vegetale q.b erba cipollina q.b 4 amaretti sale Pelare e tagliare a dadini la zucca. Stufare la cipolla affettata sottile con l'Olio. Sbollentare i dadi di zucca in ...

ciao che bello rileggere il tuo nick.. vedo che sei riuscito ad aprire il post. Allora è tutto ?

Ingredienti: 4 mele grosse 300 gr di farina 300 gr di latte 3 uova un cucchiaino di grappa sale cannella zucchero Sbucciare le mele e liberarle dal torsolo, tagliarle a fette non troppo sottili. Fare la pastella con farina, latte, grappa, sale, tuorli e albumi montati a neve ferma. Immergere le fett...

Ingredienti per 2 persone 1 cucchiaio da brodo colmo di cacao amaro 2 cucchiai da brodo di zucchero (possibilmente di canna) 1 cucchiaino di farina di fecola (va bene pure quella bianca) mezzo cucchiaino di cannella 250 ml di latte In un pentolino d'acciaio mescolare il cacao, lo zucchero, la farina...

Ingredienti per 4 persone: 750 gr di spinaci cotti 2 patate 50 gr formaggio grattugiato 50 gr pane grattugiato 1 cipolla 3 uova prezzemolo burro sale noce moscata Passare al setaccio gli spinaci con le patate, precedentemente lessate. Aggiungere sale, prezzemolo tritato, cipolla finemente tritata e ...

Ingredienti per 4 persone ( otto canederli) 80 g di speck tagliato a dadini sottili 40 gr di cipolla 150 gr di pane bianco rappreso 20 gr di burro 40 gr di farina bianca 100 ml di latte 2 uova 1 cucchiaio di prezzemolo o erba cipollina tritati finemente sale Brodo quanto basta Tagliare il pane a dad...

Ingredienti per 4 persone 379 g di farina 00 1 bustina i lievito vanigliato 45 gr di zucchero 160 gr di burro 2 uova 170ml di latte 3 mele medie cannella Riscaldare il forno a 200 gradi. Spennellare con il burro fuso gli stampini per muffins. Setacciare la farina con il lievito e aggiungere 2 cucchi...

Ingredienti per 4 persone 1 pesca 1 pera 2 arance 1 bottiglietta di lemon soda 1 bottiglietta di bitter analcolico ghiaccio tritato Mettere nel frullatore la pesca e la pera tagliate a pezzi con 4 tazzine da caffè di spremuta d'arancia, la lemon soda e il bitter, aggiungere 6 tazzine da caffè di ghi...

Ingredienti per 4 persone: 12 fiori di zucca integri 300 gr di mozzarella 6 acciughe sott'olio un uovo pangrattato, sale Per la pastella: 500 gr di farina bianca un uovo 100 ml di birra un cubetto di lievito di birra 3 albumi d'uovo 2 cucchiai di olio evo sale Olio di semi per friggere Preparare la ...

Ingredienti per persona 1 banana media 1 pallina di gelato al cioccolato 1 pallina di gelato alla fragola 1 pallina di gelato alla vaniglia panna montata 2 cucchiai di cioccolato liquido 1 cucchiaio di granella di noci e noccioline 1 ciliegia candita Mettere in un piattino da dessert, la banana tagl...

Ingredienti per 4 persone 200 gr di provola 16 olive snocciolate 100 gr peperoni sottaceto 100 gr salamino cacciatorino 16 grissini burro q.b Spellare il salamino e tagliarlo in sedici fette spesse circa mezzo centimetro. Tagliare anche 16 fettine di provola alte circa 3 mm. Prendere 4 spicchi di pe...

Ingredienti per 4 perone 1 pollo di circa 1 kg a pezzi 1/2 arancia amara o un limone 1 cucchiaio di vino bianco secco 2 cucchiai di burro 2 spicchi di aglio 1/2 cipolla 1 foglia di alloro sale In una ciotola mettere a marinare il pollo a pezzi con il vino, l'aglio e la cipolla. Salare e innaffiare c...