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Brasato al marsala (10 e lode)

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Bistecca farcita con ricotta e spinaci

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Cotolette profumate al pomodoro

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Agnello alle albicocche

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Petti di pollo in salsa di agrumi

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Tacchino arrosto con ripieno alla frutta

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Arista di maiale alla panna

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Vitello con cavolfiore alla tedesca

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Bocconcini di agnello agli asparagi

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Polpettone a tre strati

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Arrosto di maiale con limone caramellato

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Pollo con peperoni

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Spezzatino al cioccolato

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Coniglio ai funghi e panna

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Anatra alla favorita

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Vitel tonnè

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Pollo fritto al miele e senape

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Arrosto di maiale al cumino

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Tacchina ripiena d'inverno

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Pollo impanato e fritto

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Cima Genovese

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Spiedini di pollo, zucca e verza

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Crocchette di pollo

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Coniglio con olive

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Fettine di vitello alla contadina

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Arrosto farcito ai funghi

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Agnello con finocchi

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Pollo fritto al formaggio

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Costolette alle mandorle

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Vitello alle verdure

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Polpette all'emiliana

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Braciole di maiale al cavolo rosso

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Fesa di vitello alle pere

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Soppressata arrosto

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