Prosciutto cotto impanato

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Prosciutto cotto impanato

Messaggioda Misscoty il gio ago 11, 2005 11:17 am

Ingredienti:
prosciutto cotto, 4 fette rettangolari
uovo, 1
pangrattato, q.b.
farina, q.b.
olio d'oliva per friggere, q.b.

Preparazione:
Prendete 4 fette rettangolari di prosciutto piuttosto spesse.
Passatele nella farina. Immergetele nell'uovo sbattuto.
Cospargetele con pangrattato. Portate a temperatura l'olio.
Adagiate le fette e fate friggere. Levate una volta dorate.
Sistematele su carta da cucina in modo ad assorbire l'olio in eccesso.
Servite calde.
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