Cocktail di gamberetti o scampi

Moderatore: Misscoty

Cocktail di gamberetti o scampi

Messaggioda ebre il lun nov 28, 2016 6:19 pm

COCKTAIL DI GAMBERETTI o SCAMPI
Ingredienti per 4 persone

24 code di gamberetti(o scampi)lessati e sgusciati
1 cespo di lattuga
1 tazza di maionese
2 cucchiaini di salsa worcester
1 cucchiaio di cognac
1 cucchiaio di panna
1 cucchiaio di salsa ketchup

Esecuzione

Mescolare la maionese con la salsa worcester,il cognac,la panna,e la salsa ketchup,rigirare molto bene.
Distribuite nelle coppette le listarelle di lattuga e su queste i gamberetti(o scampi),ricopritecon la salsa rosa e ponete ogni coppetta sopra un letto di ghiaccio tritato;decorare la superficie con foglioline fresche di prezzemolo e servite subito.
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