Merluzzo marinato

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Merluzzo marinato

Messaggioda Misscoty il gio ago 11, 2005 11:54 am

Ingredienti:
400 gr. di filetti di merluzzo
pepe
olio
sale
1 spicchio d'aglio
200 gr. di pomodori pelati
prezzemolo

Preparazione:
Mettete in un tegame l'olio e dorateci l'aglio; poi unite i pomodori, sale, pepe e sopra sistemateci i filetti. Lasciate cuocere per 20 minuti (a metà cottura girate i filetti dall'altro lato). 5 minuti prima del termine della cottura cospargete il tutto con il prezzemolo tritato.
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