Insalata di patate in salsa rosa

Moderatore: Misscoty

Insalata di patate in salsa rosa

Messaggioda mi chiamo aria il sab gen 06, 2007 2:58 pm

Ingredienti per 4 persone

* 6 patate (medie)
* 150 g. di gamberetti sgusciati
* 100 g. di carciofini sott’olio
* 50 g. di cetriolini sott’aceto
* 5 o 6 cucchiai di salsa rosa
* sale quanto basta


Lessa le patate in acqua salata; sbucciale e quando si sono raffreddate, tagliale a dadini.
Lessa i gamberetti per pochi minuti e uniscili alle patate in una insalatiera.
Taglia i carciofini e i cetriolini a fettine ed aggiungili agli altri ingredienti. Condisci con la salsa rosa e un pizzico di sale se serve.


buonissimaaaaaaaaaaaaaaaa :D
la vita è un dono legato a un respiro
mi chiamo aria
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