Insalata Giulietta e Romeo

Moderatore: Misscoty

Insalata Giulietta e Romeo

Messaggioda Misscoty il ven apr 27, 2007 11:05 pm

[font=Comic Sans MS]Ingredienti:

350 gr di insalata rossa di Verona
Una cipolla
Un peperone rosso
Una piccola barbabietola
Un sedano di Verona
Un bicchiere d'aceto
8 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Il succo di mezzo limone
Sale e pepe q.b.

Preparazione: lavate ed asciugate con cura l'insalata disponendone le foglie su un piatto di portata. A parte tagliate la barbabietola a listarelle, lasciatele a bagno nell'aceto per un paio d'ore e sgocciolatele per bene. Tagliate a fiammiferi anche il sedano e il peperone che avrete precedentemente lavato e pulito. In una tazza preparate il condimento mescolando l'olio con il limone, sale, pepe e la cipolla tritata finissima. Condite le verdure con questa salsetta e sistematele sullo strato di insalata. Guarnite a piacere con foglie di sedano ben lavate.[/font]
Immagine
Avatar utente
Misscoty
Moderatore


Messaggi: 1090
Iscritto il: gio feb 10, 2005 2:59 pm
Località: Lanciano (Ch)

Torna a Contorni

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 3 ospiti

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group