Bietole in salsa agra

Moderatore: Misscoty

Bietole in salsa agra

Messaggioda Misscoty il gio lug 12, 2007 10:22 pm

[font=Comic Sans MS]Ingredienti: 800 G Bietole - 1/2 Limone (succo) - Olio D'oliva - Prezzemolo - Sale - Pepe - 1 Vasetto Yogurth - 1 Cucchiaino Senape - 10 Cl Panna - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Capperi

Preparazione: lessare le bietole in abbondante acqua salata. Scolarle e tagliarle a pezzi. Pestare l'aglio e sbatterlo con la senape e con il succo di limone. Unire lo yogurth, sbattere lentamente e farvi scendere a filo l'olio. Emulsionare la salsa e infine amalgamarvi la panna, sale, pepe, capperi e prezzemolo tritati. Condire le bietole con la salsa.[/font]
Immagine
Avatar utente
Misscoty
Moderatore


Messaggi: 1090
Iscritto il: gio feb 10, 2005 2:59 pm
Località: Lanciano (Ch)

Torna a Contorni

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group