SMORFIETTE DOLCI

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SMORFIETTE DOLCI

Messaggioda birillino8 il lun giu 04, 2007 10:13 pm

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INGREDIENTI : pasta frolla, glassa colorata, caramelline di zucchero.

PASTA FROLLA : 300 g. di farina, 150 g. di zucchero, 150 g. di burro, un uovo, un cucchiaino di lievito per dolci, un pizzico di sale. Impastate tutti gli ingredienti non troppo a lungo. Lasciate riposare la pasta per un po’ nel frigorifero.

…un consiglio? Potete acquistarla già pronta al supermercato!!

Per realizzare le "smorfiette": stendete la pasta frolla con un matterello, ritagliate i biscotti con un bicchiere e cuoceteli in forno a 200° per 15 min. circa. Quando saranno freddi decorateli con la glassa colorata e le caramelline di zucchero.

LA GLASSA SI FA COSI’: incorporate ad un albume leggermente sbattuto circa 125 g. di zucchero a velo setacciato e qualche goccia di colorante alimentare.

Sbattete il composto unendo altri 125 g. di zucchero a velo, dovrà risultare un composto omogeneo.

Decorate i biscotti con un pennellino e la glassa e lasciateli asciugare all’aria prima di riporli.



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