[/align]Ingredienti: 3/10 whisky irlandese; 5/10 caffè caldo; 2/10 crema di latte; un cucchiaio di zucchero di canna
Preparazione: nello speciale bicchiere da Irish Coffee versare lo zucchero di canna, il caffè caldo ed il whisky irlandese, portare ad ebollizione la parte liquida con la lancia o vaporizzatore della macchina da caffè, controllare che lo zucchero sia sciolto ed infine versare la crema di latte, precedentemente emulsionata nello shaker, facendola scorrere sul dorso di un cucchiaino in modo che quest'ultima rimanga in sospensione, perfettamente separata dal caffè.
Dal colore bruno del caffè sormontato da una linea di panna, il drink ha un distinto profumo di crema di latte. All'assaggio la sensazione principale è quella di estremo piacere nel far passare un caffè dolce rinforzato di whisky attraverso la panna appena battuta. Il gusto che se ne ricava è abboccato e piuttosto alcolico. In bocca persistono delicati gli aromi di caffè e di whisky che ne fanno un drink elegante ed adatto alle lunghe e fredde serate d'inverno.