Frittelle di patate
Inviato: mar mar 29, 2016 3:11 pm
Ingredienti:
1/2 kg di patate
50 gr di grana
75 grammi di provola
50 grammi di mortadella
30 gr di burro
1 uovo
prezzemolo
sale, pepe e pangrattato q.b
Lessare le patate e schiacciarle. Unire l'uovo, il burro fuso, il prezzemolo, il grana, la provola a dadini e la mortadella sminuzzata. Salare e mettere l'impasto in forno a 180° per 10 minuti. Togliere e lasciare raffreddare leggermente. Formare delle palline e passarle nel pangrattato. Disporle su una piastra ricoperta di carta da forno, infornarle a 180° per 20 minuti. Devono apparire dorate.
1/2 kg di patate
50 gr di grana
75 grammi di provola
50 grammi di mortadella
30 gr di burro
1 uovo
prezzemolo
sale, pepe e pangrattato q.b
Lessare le patate e schiacciarle. Unire l'uovo, il burro fuso, il prezzemolo, il grana, la provola a dadini e la mortadella sminuzzata. Salare e mettere l'impasto in forno a 180° per 10 minuti. Togliere e lasciare raffreddare leggermente. Formare delle palline e passarle nel pangrattato. Disporle su una piastra ricoperta di carta da forno, infornarle a 180° per 20 minuti. Devono apparire dorate.