Fusilli aspargi e speck

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ebre
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Fusilli aspargi e speck

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Tempo 15 minuti
ricetta facile

Ingredienti per 4 persone

400 gr di fusilli
150 gr di punte di asparagi freschi e sbollentati
100 gr di speck tagliato a julienne
60 gr di burro
30 gr di grana
sale
pepe

In una padella soffriggere lo speck con il burro. Aggiungere gli asparagi e far cuocere per due minuti. Aggiustare di sale. Cuocere la pasta al dente e aggiungerla alla salsa. Saltare la pasta e disporla nei piatti spolverare con pepe macinato e grana grattugiato.
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