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Pasta fredda mediterranea

MessaggioInviato: dom lug 01, 2007 2:38 pm
da Soleanna1
[font=Comic Sans MS]Ingredienti

PENNE RIGATE : 300 GT

MOZZARELLA DI BUFALA 2

RUCOLA 50 GR

GAMBERETTI . 250 GR

POMODORINI 150 GR

OLIO EXTRAVERGINE : Q.B.


PREPARAZIONE

Cuocete la pasta, scolatela e raffreddatela sotto l'acqua
corrente. Mettete in una marmitta i pomodorini lavati e tagliati a metà,
la mozzarella tagliata a piccoli pezzi, i gamberetti sciacquati sotto
l'acqua e la rucola lavata e spezzettata.
Aggiungete la pasta fredda e condite con olio extravergine d'oliva.
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