Polpettine di tonno e ricotta

Moderatore: Misscoty

Rispondi
Avatar utente
juventina1978
Moderatore
Messaggi: 1207
Iscritto il: gio feb 03, 2005 3:02 pm

Polpettine di tonno e ricotta

Messaggio da juventina1978 »

Ingredienti:
300 gr di ricotta,
300 gr di tonno sott'olio (ben sgocciolato),
1 manciata di parmigiano gratugiato,
1 manciata di pane grattato,
sale,
1 scorza di limone grattugiata.

Preparazione : Amalgamare bene il tonno con la ricotta, aggiungere un po' di sale, la scorza di limone, il parmigiano e il pane grattato. Lavorare bene gli ingredienti e formare delle piccole polpette, mettere in forno a temperatura moderato per 15' a parte. Servire tiepide o fredde.
Rispondi

Torna a “Antipasti”