Torta alle banane

[juventina1978]

Ingredienti:
200 g farina
125 g burro
125 g zucchero semolato
3 uova medie
scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
2 banana medie
5 cucchiai di latte

Preparazione: montate con l'aiuto delle fruste il burro ammorbidito con lo zucchero e la scorza di limone.
Unite le uova uno alla volta continuando a montare con le fruste.
Unite il lievito alla farina e alla vanillina e setacciateli. Aggiungete le polveri a cucchiaiate mescolando ogni volta e alternandoli con il latte.
Una volta finite le polveri, tagliate a rondelle le banane e unitele all'impasto.
Versate il composto in una tortiera di 22 cm di diametro infarinata e imburrata e livellate con una spatola.
Infornate a 180 °C per 45-50 minuti circa.