Muffins alle mele
Inviato: sab apr 23, 2016 10:35 am
Ingredienti per 4 persone
379 g di farina 00
1 bustina i lievito vanigliato
45 gr di zucchero
160 gr di burro
2 uova
170ml di latte
3 mele medie
cannella
Riscaldare il forno a 200 gradi. Spennellare con il burro fuso gli stampini per muffins. Setacciare la farina con il lievito e aggiungere 2 cucchiaini di cannella in polvere e poi lo zucchero. Sciogliere il burro a fuoco dolce, senza farlo bollire, mescolare in un piatto fondo le uova e il latte. Versare il tutto nella farina, unire le mele a pezzettini e mischiare bene ma non troppo, il composto deve risultare grumoso. Versare l'impasto negli stampini e farli cuocere per 20 minuti.
379 g di farina 00
1 bustina i lievito vanigliato
45 gr di zucchero
160 gr di burro
2 uova
170ml di latte
3 mele medie
cannella
Riscaldare il forno a 200 gradi. Spennellare con il burro fuso gli stampini per muffins. Setacciare la farina con il lievito e aggiungere 2 cucchiaini di cannella in polvere e poi lo zucchero. Sciogliere il burro a fuoco dolce, senza farlo bollire, mescolare in un piatto fondo le uova e il latte. Versare il tutto nella farina, unire le mele a pezzettini e mischiare bene ma non troppo, il composto deve risultare grumoso. Versare l'impasto negli stampini e farli cuocere per 20 minuti.