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Fiori di Zucca Spiritati

MessaggioInviato: lun ott 09, 2006 9:58 pm
da juventina1978
[font=Tahoma]Ingredienti per 4 Persone:
- 20 Fiori di Zucca
- 3 Uova
- 100 Gr di Farina
- Olio per Friggere
- Sale e Pepe

Preparazione:
Aprite i Fiori di Zucca e togliete il pistillo
Lavateli e asciugateli
Metteteli su un canovaccio ad asciugare
Sbattete le uova in una terrina con sale e pepe
Passate i Fiori di Zucca prima nella farina e poi nell'uovo
Friggeteli in olio abbastanza caldo e prima di servirli asciugateli con carta assorbente.[/font]