[align=center]Aneto
( Anethum graveolens )
[/align]
FAMIGLIA: Apiaceae (umbelliferae)
NOMI COMUNI: Anet, agnesso, f'noce puzzleint, neto, finocchio fetido, finocchio bastardo, anitu, finocchiu rizzu.
LA DROGA: I frutti e le sommità
QUANDO SI RACCOGLIE: Le sommità si raccolgono in agosto, quando i frutti non sono ancora maturi, recidendo la parte alta della pianta (gli ultimi 30 - 40 cm.); i frutti si raccolgono recidendo le ombrelle in agosto - settembre poco prima della completa maturità, poichè appena maturi cadono e quindi se ne perdono molti.
PROPRIETÀ: Aromatiche, digestive, carminative, diuretiche, antispastiche, antiinfiammatorie.
PRINCIPI ATTIVI: Tannini, resine, mucillagini e olio essenziale.
[align=center][/align]
COME SI USA LA DROGA
È l'olio essenziale che conferisce ai frutti funzioni aromatizzanti e medicinali; in pratica le proprietà dell'Aneto sono simili a quelle dell'Anice e del Finocchio con i quali, per comodità di reperimento, può essere sostituito o usato in miscela per ottenere preparazioni più gradevolmente equilibrate.
L'Aneto è utile nelle infiammazioni della bocca, aiuta le digestioni difficili, eleima i gas intestinali; è valido anche come diuretico. Una caratteristica precipua dei frutti dell'Aneto è quella di agire come antispastici. attenuando i dolori intestinali, il vomito e il singhiozzo.Gli infusi di Aneto sono usati tradizionalmente per stimolare la produzione lattea. Un altro uso dell'Aneto è quello alimentare come aromatizzante di molti condimenti (aceto, salse) e pasticceria casalinga.
USO INTERNO
I frutti (o le sommità): Per la digestione difficile e per aumentare la diuresi.
Infuso: 2 grammi in 100 ml di acqua. Una tazzina dopo i pasti.
Tintura vinosa: 3 grammi in 100 ml di vino bianco (a macero per 5 giorni). Un bicchierino dopo i pasti.
USO ESTERNO
I frutti (o le sommità): Per le mucose della bocca.
Infuso: 4 grammi in 100 ml di acqua. Fare sciacqui tre - quattro volte al giorno.
Aneto
Moderatore: birillino8
- birillino8
- Sognatore
- Messaggi: 2957
- Iscritto il: dom feb 20, 2005 10:14 pm
- Località: Genova
Vai a
- L'Angolo delle chiacchiere
- ↳ Informazioni
- ↳ Messaggi etc..etc..
- ↳ Benvenuti
- ↳ Dediche
- L'Angolo della letteratura
- ↳ Opere e autori
- ↳ Poeti
- ↳ Poeti Stranieri
- ↳ Poeti Italiani
- ↳ Poeti Dialettali
- ↳ Letteratura per bambini
- ↳ Libri
- ↳ Filastrocche
- ↳ Fiabe
- ↳ Poeti in erba
- ↳ Frasi, Aforismi e Racconti
- ↳ Frasi
- ↳ Aforismi
- ↳ Racconti
- L'Angolo della musica
- ↳ Testi Italiani
- ↳ Testi Stranieri
- ↳ Sanremo è Sanremo
- ↳ Canzoni Popolari
- ↳ Colonne Sonore
- ↳ Film
- ↳ Telefilm
- ↳ Cartoni Animati
- L'angolo dell'arte
- ↳ Pittura
- ↳ Scultura
- ↳ Musei
- L'Angolo della saggezza e della fantasia
- ↳ Saggezza Indiana
- ↳ In un posto magico con un paio d'ali
- ↳ Un pò di magia
- L'Angolo delle stelle
- ↳ Mitologia
- ↳ Noi e...gli astri
- ↳ L'oracolo
- ↳ Astronomia
- L'Angolo della salute
- ↳ I Fiori di Bach
- ↳ Erbe Officinali
- ↳ Aromaterapia
- ↳ I Cristalli
- L'Angolo delle ricette
- ↳ Cocktail & Drink
- ↳ Torte salate e focacce
- ↳ Antipasti
- ↳ Primi
- ↳ Pasta
- ↳ Pasta fredda
- ↳ Pasta secca
- ↳ Pasta fresca
- ↳ Pasta al forno
- ↳ Pasta ripiena
- ↳ Gnocchi
- ↳ Riso
- ↳ Minestre e Zuppe
- ↳ Secondi
- ↳ Carne
- ↳ Pesce
- ↳ Contorni
- ↳ Dolci
- ↳ Salse
- ↳ Conserve
- ↳ Frutta
- ↳ Verdura
- ↳ Ricette per bambini
- ↳ Cucina delle Feste
- L'angolo dei consigli
- ↳ Bellezza
- ↳ Salute
- ↳ Casa
- ↳ Consigli per le mamme