Ingredienti:
Carciofi, 4
Prosciutto cotto tritato finemente, 60 gr.
Uovo sodo, 1
Pangrattato, 1 cucchiaio
Vino bianco, 1/2 bicchierino
Limone, 1/2
Prezzemolo tritato, q.b..
Olio di semi, q.b.
Sale e pepe, q.b.
Preparazione:
1. Private della punta, levate i gambi e aprite i carciofi. Sfregate con del limone e pulite dalla peluria. Tritate finemente il prosciutto.Tritate finemente il prezzemolo. Tritate finemente l'uovo sodo.
2. Portate a cottura i triti amalgamati in una padella con un filo d'olio. Aggiustate di sale e pepe. Farcite i carciofi.
3. Mettete i carciofi in una placca da forno riscaldata e oleata. Unite il vino. Infornate a 180°C per 40 minuti. Spennellate i carciofi con una punta di olio. Servite.
Carciofi con prosciutto
Moderatore: Misscoty
- juventina1978
- Moderatore
- Messaggi: 1207
- Iscritto il: gio feb 03, 2005 3:02 pm
Vai a
- L'Angolo delle chiacchiere
- ↳ Informazioni
- ↳ Messaggi etc..etc..
- ↳ Benvenuti
- ↳ Dediche
- L'Angolo della letteratura
- ↳ Opere e autori
- ↳ Poeti
- ↳ Poeti Stranieri
- ↳ Poeti Italiani
- ↳ Poeti Dialettali
- ↳ Letteratura per bambini
- ↳ Libri
- ↳ Filastrocche
- ↳ Fiabe
- ↳ Poeti in erba
- ↳ Frasi, Aforismi e Racconti
- ↳ Frasi
- ↳ Aforismi
- ↳ Racconti
- L'Angolo della musica
- ↳ Testi Italiani
- ↳ Testi Stranieri
- ↳ Sanremo è Sanremo
- ↳ Canzoni Popolari
- ↳ Colonne Sonore
- ↳ Film
- ↳ Telefilm
- ↳ Cartoni Animati
- L'angolo dell'arte
- ↳ Pittura
- ↳ Scultura
- ↳ Musei
- L'Angolo della saggezza e della fantasia
- ↳ Saggezza Indiana
- ↳ In un posto magico con un paio d'ali
- ↳ Un pò di magia
- L'Angolo delle stelle
- ↳ Mitologia
- ↳ Noi e...gli astri
- ↳ L'oracolo
- ↳ Astronomia
- L'Angolo della salute
- ↳ I Fiori di Bach
- ↳ Erbe Officinali
- ↳ Aromaterapia
- ↳ I Cristalli
- L'Angolo delle ricette
- ↳ Cocktail & Drink
- ↳ Torte salate e focacce
- ↳ Antipasti
- ↳ Primi
- ↳ Pasta
- ↳ Pasta fredda
- ↳ Pasta secca
- ↳ Pasta fresca
- ↳ Pasta al forno
- ↳ Pasta ripiena
- ↳ Gnocchi
- ↳ Riso
- ↳ Minestre e Zuppe
- ↳ Secondi
- ↳ Carne
- ↳ Pesce
- ↳ Contorni
- ↳ Dolci
- ↳ Salse
- ↳ Conserve
- ↳ Frutta
- ↳ Verdura
- ↳ Ricette per bambini
- ↳ Cucina delle Feste
- L'angolo dei consigli
- ↳ Bellezza
- ↳ Salute
- ↳ Casa
- ↳ Consigli per le mamme