Agnello con finocchi
Inviato: gio ago 11, 2005 11:50 am
Ingredienti: (Per 6 persone)
1 agnello da latte
1 cipolla
finocchi selvatici
pomodori
olio d'oliva
sale
Preparazione:
Tagliate a pezzi l'agnello e mettetelo in una teglia con dell'olio per farlo rosolare. Quando la carne sarà dorata aggiungere la cipolla tritata i pomodori tritati e pelati. A parte lessate i finocchi selvatici in acqua salata e quando saranno cotti aggiungeteli alla carne con un po' della loro acqua di cottura.
1 agnello da latte
1 cipolla
finocchi selvatici
pomodori
olio d'oliva
sale
Preparazione:
Tagliate a pezzi l'agnello e mettetelo in una teglia con dell'olio per farlo rosolare. Quando la carne sarà dorata aggiungere la cipolla tritata i pomodori tritati e pelati. A parte lessate i finocchi selvatici in acqua salata e quando saranno cotti aggiungeteli alla carne con un po' della loro acqua di cottura.